Courgette

Une qualité plus fragile

Tendance : La baisse sensible de l’offre en Provence a été compensée par la plus forte concurrence interrégionale et espagnole, face à une demande très attentiste. Les prix ont été réorientés à la baisse.
Perspective : Les soucis qualitatifs, enregistrés ces derniers jours en Provence, devraient entraîner un recul plus marqué des offres de cette région, ce qui pourrait favoriser un rééquilibrage du marché.