Fraise

Une qualité hétérogène

Tendance : Les productions ont amorcé un déclin. La demande est apparue bien positionnée sur la ronde, plus en retrait sur les longues. Les prix sont restés bataillés, face à une qualité rendue plus fragile avec la chaleur.

Perspective : En dépit d'une offre attendue plus mesurée, notamment dans le Sud-Ouest,  le commerce pourrait bien rester perturbé par le niveau qualitatif très fragile des offres, avec la chaleur et les orages.