Bigarreau

Une qualité fragile

Tendance : Le recul des tarifs n'a pas suffi à relancer l'activité commerciale, la cherté du produit et sa qualité encore très fragile ayant rendu très prudents les acheteurs, ainsi que les consommateurs.
Perspective : L'offre et la deman-de vont progresser. Les prix désormais plus abordables et l'amélioration du niveau qualitatif, avec l'arrivée de variétés plus fermes, pourraient favoriser la reprise des ventes.