Endive
Une production sur le déclin

Publié le 3 mai 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Un léger frémissement de l’activité a pu être noté, en semaine 17, propice à une petite hausse des prix (3 à 4 ct/kg). Ces derniers conservent, cependant, de très bas niveaux pour la saison.
Perspective : Le petit rafraîchissement climatique et le déclin plus marqué des apports, dans le Nord —2.720 t prévues— pourraient favoriser une petite hausse des prix. Au moins une consolidation.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,10 €/botte
Bassin nantais, le 18/08, Expédition, blanc, Pays de la Loire, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Nectarine
3,00 €/kg
Rungis, le 18/08, Grossiste, chair blanche, France, cat. I, AA , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
11,00 €/22 pièces
Min de Nantes, le 18/08, Grossiste, Hass, Amérique du Sud, colis de 22 , FranceAgriMer - RNM
=
Aubergine
2,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 18/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,70 €/kg
Min de Toulouse, le 13/08, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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