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France
Une production excédentaire

D’après les enquêtes de l’UNPT, croisées avec les données du ministère de l’Agriculture, les surfaces plantées en pommes de terre sont passées de 104 300 ha en 2008 à 105 900 ha en 2009. Les rendements 2009 sont en hausse : 44,9 t/ha en moyenne contre 44,1 ha en 2008. La production s’établit donc à 4,750 millions de tonnes contre 4,6 millions de tonnes. Cette augmentation est à relativiser en raison d’un pourcentage élevé d’écarts de triage.

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