France
Une production de pommes de terre de conservation en forte hausse
Selon un communiqué de l’UNPT et du CNIPT du 20 novembre, la production française 2017 de pommes de terre de conservation s’élève à 6,18 Mt sur 131 640 ha contre 5,1Mt sur 125 250 ha en 2016. Les surfaces ont progressé de 5,1 %. Les volumes sont en hausse de 21 %, une tendance observée dans toutes les régions (sauf en Rhône-Alpes, en baisse de 5,6 %, avec des surfaces stables et un rendement en baisse de 2 t/ha).
L’augmentation de la production est aussi tirée par la hausse des rendements. À l’image des autres pays du NEPG (cf. FLD hebdo du 16 novembre), et comme prévu suite aux prélèvements en parcelles de cet été, le rendement brut moyen en France est en hausse, de plus de 15 % comparé à l’année dernière. Il s’établit à 47 t/ha.
L’UNPT conclut en rappelant les chiffres de la récolte record de 2014 : 2017 lui est légèrement inférieure, tant en rendement (- 3 t/ha) qu’en volume (-110 000 t). Sur la zone NEPG, la production 2017 est inférieure à 2014, « dernière année de forte production », de 300 000 à 400 000 t « mais la demande industrielle a augmenté de 1,5 Mt, entre 2014 et 2017 sur la zone NEPG ».
Sources : panel UNPT-CNIPT ; Agreste
