Pomme de terre

Une production dans la moyenne

Tendance : Le marché reste laborieux, en produits basiques. Pour les autres présentations, une petite reprise des approvisionnements a été notée, en ce début de mois. L'exportation peine toujours à se développer. Perspective : Le recul de la récolte de pomme de terre de conservation française se confirme (5,226 Mt), par rapport au niveau élevé de 2014. Elle est en revanche proche de la moyenne quinquennale. .