Tomate
Une offre très mesurée
Tomate
Tendance : Le faible développement des offres (600 t/j en Provence, 550 t/j en Bretagne), avec le temps frais, a entretenu la tension commerciale pour Pâques. Les cours ont été réajustés à la hausse.
Perspective : Les bouquets vont mûrir cette semaine, dans les régions françaises, ainsi qu’en Belgique. Le meilleur approvisionnement du marché risque de s’accompagner d’un recul des prix.
