Salade

Une offre supérieure à la demande

Tendance : L’offre, excédentaire par rapport aux besoins, a fait l’objet de réajustements baissiers des prix, malheureusement toujours peu répercutés au détail (accentuant le désintérêt de la demande).

Perspective : les expéditeurs tablent sur un meilleur rythme d’envois, en début de semaine, en France et à l’export, en vue des mises en place pascales. De quoi consolider le marché et stabiliser les prix.