Chou-fleur
Une offre réduite
Chou-fleur
Tendance : En dépit d'une anticipation dans les coupes, les volumes bretons ont été plus réduits avec le froid (2,5 millions de têtes, en semaine 50) et facilement écoulés, à des prix très fermes.
Perspective : Les opérateurs se montrent plus prudents pour la fin de la semaine, avec le retour d'un temps plus humide, propice à une reprise des apports, et le ralentissement des besoins, à l'approche des fêtes.
