Courgette
Une offre plus modérée

Publié le 5 juillet 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La baisse des apports en Provence (500 t/j) et le bon niveau d’engagements en GMS ont permis de maintenir l’équilibre du marché, malgré une demande assez peu évolutive.
Perspective : Le niveau modéré des apports et le beau temps devraient favoriser la bonne tenue du marché. Mais avec le mistral, certains lots pourraient afficher une qualité plus hétérogène.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
1,90 €/kg
Min de Toulouse, le 22/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, chair blanche, France, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Banane
1,25 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, DOM, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
2,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/08, Grossiste, rouge, U. E., carré, cat. I, 90-110 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 22/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,75 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, Spunta, Italie, lavée, cat. I, 40-75 mm, caisse bois , FranceAgriMer - RNM
=

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