Chou-fleur
Une offre plus mesurée

Publié le 20 septembre 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le ralentissement du développement de la production bretonne —630.000 têtes en semaine 37—et la meilleure activité promotionnelle sur l'Hexagone ont largement contribué à la hausse des prix.
Perspective : Le déclin des offres d'été va s'accentuer. Mais la hausse saisonnière des volumes bretons devrait se réenclencher, avec le potentiel d'automne, rajoutant un peu de pression sur les prix.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalion
1,95 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Citron
1,70 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, Espagne, cat. I, 5 (53-62 mm) , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Datte
3,00 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, fraîche, Israël , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
10,00 €/12 pièces
Rungis, le 13/12, Grossiste, pommée, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
1,50 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,55 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05

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