Carotte

Une offre plus limitée

Tendance : Les difficultés d'arrachages, en début de semaine 10, dans certaines parcelles gorgées d'eau, ont eu pour effet de limiter les mises en marché et d'entraîner une remontée des niveaux de prix.

Perspective : Si le contexte météo s'annonce moins propice à la consommation de carotte, le niveau mesuré des disponibilités devrait toutefois permettre de maintenir l'équilibre actuel du marché.