Chou-fleur

Une offre peu développée

Tendance : En dépit d’une petite progression en fin de semaine, suite aux pluies, les apports bretons ont été plutôt stables (1,1 millions de têtes hebdomadaires). Les cours aussi.
Perspective : Une petite re-prise de la production est possible cette semaine (la pluie faisant son effet). L’offre et la demande devraient être suffisamment équilibrées pour as-surer la stabilité du marché.