Salade

Une offre limitée

Tendance : Les apports sont restés limités, sur l'Hexagone, du fait de la fin de la saison du Sud-Est et de la lente progression des productions plus septentrionales, avec le temps frais, favorisant la tenue de prix fermes.

Perspective : Les mises en marché vont peu à peu s'étoffer, avec le temps attendu plus printanier. Toutefois, sur les prochains jours, l'offre restera très mesurée et les prix probablement soutenus.