Chou-fleur

Une offre large

Tendance : L'offre bretonne est restée importante (5,4 millions de têtes), face à une demande en frais encore faible, maintenant la pression sur les prix. Seule, la demande industrielle s'est montrée active, allégeant le marché.
Perspective : Les apports s'annoncent encore soutenus, avec le temps doux. Si un réveil de la demande est possible, notamment allemande, celle-ci risque d’être encore insuffisante pour absorber toute l'offre.