Salade
Une offre encore mesurée

Publié le 13 novembre 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le niveau toujours très mesuré des offres, notamment en laitues, a favorisé le maintien de cours fermes, pour la saison, malgré un léger ralentissement des sorties, en fin de semaine 45.
Perspective : Le marché s’annonce encore aéré, compte tenu du développement très progressif des apports provençaux et du déclin des productions régionales et des ceintures vertes. De quoi favoriser la tenue des prix.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,30 €/kg
Min de Lyon, le 06/06, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Framboise
16,80 €/kg
Min de Lyon, le 06/06, Grossiste, France, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
2,45 €/kg
Min de Bordeaux, le 06/06, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Pastèque
1,45 €/kg
France, le 05/06, Frontière, mini, Espagne, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/06, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,75 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 04/06, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, +60 mm, filet 25 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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