Autres légumes
Une offre d'endive limitée

Publié le 17 avril 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Endive : Les plus faibles apports dans le Nord (3.240 t, en semaine 15) et le meilleur niveau qualitatif des variétés qui arrivent à maturité ont permis d'assainir le marché. Les opérateurs ont pu ainsi remonter  leurs tarifs.

Oignon : La pression de l'offre reste importante. Avec l'ouverture des frigos, les opérateurs ont la volonté de mieux valoriser ce type de produit. De ce fait, la fourchette de prix est large, en fonction de la qualité.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,80 €/kg
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
3,20 €/kg
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, Hayward, U. E., cat. I, 105-115 g, (27), colis , FranceAgriMer - RNM
Fruit de la passion
12,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, violet, Vietnam , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Laitue
0,85 €/pièce
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, blonde, Batavia, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
5,50 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, Noirmoutier, lavée, cat. I, grenaille, cagette , FranceAgriMer - RNM
=

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