Autres légumes
Une offre de chou fleur stable

Publié le 19 juillet 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Chou-fleur : Le marché a connu une hausse sensible vendredi, sous l'effet des plus faibles apports. Les volumes hebdomadaires sont stables et limités (279.000 têtes). Le potentiel est équivalent à celui de 2010, mais il est mieux étalé, du fait de la précocité de la campagne.

Haricot vert : Le marché est perturbé par les restrictions d'arrosage (notamment dans l'Indre et Loire).

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
4,80 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Framboise
19,20 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, France, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
+0,90
Ananas
2,05 €/pièce
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
5,65 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, Cerise, U. E., grappe, 30-35 mm, cat. I, colis 3 kg , FranceAgriMer - RNM
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 18/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
2,20 €/kg
Min de Lyon, le 18/08, Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, 28-35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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