Autres légumes
Une offre de chou-fleur plus large

Publié le 6 septembre 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Chou-fleur : La production bretonne affiche près de 10 jours d'avance (650.000 têtes en semaine 35) et prend le relais de l'offre du Nord, cependant encore significative (380.000 têtes). De ce fait, la concurrence inter-régionale s'est accentuée, provoquant un recul sensible des prix.

Haricot vert : Quelques soucis qualitatifs ont été observés, sur certains lots. La fourchette de prix s'est élargie.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
2,29 €/kg
Min de Nantes, le 14/08, Grossiste, rouge, U. E., biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,73 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 14/08, Expédition, Akane, Méditerranée, biologique, caisse , FranceAgriMer - RNM
-0,18
Fruit de la passion
8,50 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, color. violet, Colombie , FranceAgriMer - RNM
=
Chou-fleur
16,30 €/8 pièces
Bassin Bretagne, le 14/08, Expédition, couronné, Bretagne, cat. I, moyen , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,80 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, 40-75 mm, cagette , FranceAgriMer - RNM
+0,05

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