Endives

Une nouvelle variété chez Vilmorin

 Vilmorin a lancé Manoline, une des quatre nouvelles variétés d'endives que le semencier a présentée en décembre en région Nord-Picardie. Elle vient rejoindre les variétés que sont Crénoline, Takine, Flexine et surtout Topscore et Ecrine. « C'est une variété précoce pour des productions allant du 15 octobre à fin janvier, tolérante aux herbicides, possédant des racines homogènes et une belle présentation commerciale », explique le semencier, filiale du groupe Limagrain, dans un communiqué. Selon Vilmorin, « le chicon est de longueur moyenne et sa coiffe est pointue. Les feuilles sont lisses, bien montantes et permettent un taux d'épluchage très faible ». Vilmorin (50 % de PDM) se dispute avec le semencier Hoquet le marché de la semence d'endives*. Ce dernier est très présent sur le créneau des variétés précoces avec notamment les variétés Montblanc, Hermès, Baccara. La station de recherche d'Arras compte bien ne pas laisser seuls les deux protagonistes surfer sur la totalité des vingt-sept variétés commercialisées en France. On estime entre 17 000 à 18 000 ha d'endives cultivées dans le monde. Quant aux 500 endiviers français encore sur le créneau, ils cultivent moins de 8 000 ha.