Terroirs

Une nouvelle gamme de champignons locaux

Sylvalis propose une gamme de champignons locaux, produits sur les terroirs du Lot-et-Garonne et de la Dordogne, certifiés AB. Ils sont commercialisés en GMS sous la marque “Lou Capelou”. Ils sont positionnés au rayon fruits et légumes à côté des champignons frais. La gamme se compose de quatre références : champignons de Paris, pleurotes, cèpes, girolles. Par ailleurs, Sylvalis enrichit son offre de plats cuisinés avec deux nouveaux produits, la poêlée de cèpes et pomme de terre à la sarladaise à base de graisse d’oie et la poêlée de girolles et légumes du soleil, tous deux référencés par Monoprix Gourmet. Sylvalis a été créée en 1998 et est installée en pépinière d’entreprises à l’Agropole d’Agen.