Drôme
Une nouvelle dynamique pour l’abricot des Baronnies
Après s’être cherché pendant de nombreuses années, l’abricot des Baronnies revient sur le devant de la scène avec des projets et des réalisations qui seront sur le marché dès cette saison avec une marque et des plateaux bien identifiés.
Dans les années 90, un embryon d’organisation avait vu le jour autour de quatre groupements de producteurs. Mais la cible – la promotion de l’abricot et celle du nectar fabriqué avec ce fruit – n’avait pas eu les effets escomptés d’où le retour vers l’individualisme et l’absence de structure fédératrice. « Cette année, nous repartons vers des réalisations plus concrètes, ce qui avait manqué aux projets initiaux, explique Jean-Marc Philibert, président de l’Association de valorisation de l’abricot des Baronnies. Les conditions par rapport à un passé assez proche sont différentes mais nous avons le même besoin de structurer une production éparpillée. Nous sommes partis du principe qu’il fallait évoluer dans notre manière de travailler et nous ne sommes pas restés les bras croisés.
