Inventaire verger

Une nouvelle base pour l'estimation de la production

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Publié le 18 décembre 2013 - Par

Catherine Brunner

Les AOPn pêches/nectarines et abricots ont présenté pour la première fois l'évolution du potentiel français sur la base de l'inventaire verger réalisé par le service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture. Jusque-là (2004-2008), les chiffres étaient basés seulement sur des estimations mais depuis 2013, ils le sont sur les données fournies par les AOPn avec l'accord de leurs adhérents. En ce qui concerne l'abricot, les chiffres indiquent une baisse des surfaces de 27 % (15 257 ha vs 11 170 ha) en dix ans qui, combinés à un rendement moyen de 13 t/ha (chiffre AOPn), donnent un potentiel théorique de 145 200 t contre 183 000 t, chiffre avancé pour 2004. C'est-à-dire - 20 % de volumes sur dix ans et - 13,6 % sur cinq ans. En pêche, la diminution du potentiel est encore plus abrupte. Il s'est réduit de 49 % en dix ans (390 000 t vs 200 000 t) de 33 % en cinq ans avec une réduction des surfaces de 18 888 ha à 9 897 ha entre 2004 et 2013. Les chiffres ont été modulés de la part des “non organisés” mais sur la base de cette enquête exhaustive, un panorama de la production est plus proche de la réalité.