Produits d’import

Une météo difficile pour les produits du bassin méditerranéen

Les ventes de fruits exotiques décollent depuis quelques jours. En litchi, les prix baissent peu en branché, entre 8 et 10 e pour celui d’île Maurice, un peu au dessus pour celui de La Réunion. Le vrac soufré est juste au-dessus de 4 €. Il ne sera relayé par le bateau que juste avant les fêtes, le premier bateau n’étant attendu que le 17 décembre à Zeebruge.
C’est la pleine saison des Bigarreaux par avion. Mais les ventes sont perturbées par des problèmes de qualité et de tenue. Le prix du haut de gamme tient à plus de 8 € en calibre 28+. Une autre partie se brade entre 5 et 6 €.
Cette année, la gamme des fruits à noyau d’Afrique du Sud gagne en attractivité. En effet, même si son calibre reste très moyen, l’abricot “Imperial” est bien plus coloré. Il se vend jusqu’à 3,50 € en calibre L.

Bonnes exportations
Malgré la forte progression des envois d’Afrique du Sud, le raisin reste un produit assez rare.
Depuis un mois, le déficit de ce produit semble avoir plus bénéficié à la pomme qu’aux agrumes. Le démarrage de la saison des pommes avait été tiré par la grande exportation. Lors de la dernière campagne, il s’en est vendu des records. Notamment vers le Moyen-Orient, avec 37 500 t (+ 13 000 t en un an), l’Algérie avec 67 500 t (+ 8 000 t) et un peu l’Asie : 12 400 t (+ 3 000 t).
Après une période assez calme, les ventes de légumes reprennent depuis la fin de la semaine dernière. A moins que les acheteurs ne se couvrent avant la seconde vague de froid. La demande est plus forte au départ d’Almeria, surtout en tomate grappe et en courgette. Pour cette dernière, l’offre est assez réduite car on se situe entre deux rotations. Les prix se tiennent à 1,20 €.
Au Maroc, le Souss a de nouveau connu une bonne période pluvieuse. Cela cause des problèmes de qualité sur presque toute la gamme des produits. De plus, beaucoup d’entreprises disent manquer de main-d’œuvre, avec des retours tardifs des fêtes de l’Aïd. Des traitements n’ont pas pu être effectués. Des lots complets de haricot verts doivent être triés à Perpignan ou vendus en PAV. Comme l’offre est beaucoup plus importante depuis deux semaines, ces lots pèsent sur la moyenne des prix. Le milieu de gamme plafonne à 1,40 € en haricot vert et 2 € en Coco plat, mais avec de grands écarts pour ce produit fragile.
En tomate ronde, les programmes de vente sur les pays de l’Est continuent d’alléger l’offre. Avec les fêtes, la demande monte en gamme et les ventes de tomate grappe sont plus actives.
Le troisième arrivage de tomate cerise du Sénégal est attendu ce mercredi avec moins de 150 palettes. L’avancée en saison permet de réduire le taux de fruits trop gros. La pleine saison du Sénégal court de mi-janvier à fin mars.