Produits d’import
Une meilleure demande alors que la gamme s’enrichit vite
Après une période de sous-activité, les ventes sont plus soutenues depuis une semaine. L’offre est modeste en melon et fruits à noyau du Maroc, ce qui compense la précocité des campagnes.
La gamme des poires d’hémisphère Sud atteint son maximum alors que les variétés européennes commencent juste à sortir des rayons. La saison débute en Forelle, le Chili ayant quelques jours d’avance sur l’Afrique du Sud. Le Chili progresse en volume car de nouveaux vergers entrent en production. La Forelle ne pèse toutefois que 8/10 % des exportations de poire du Chili contre 25 % de celles d’Afrique du Sud. Le colisage du Chili est de 7 kg net contre 6,25 pour l’Afrique du Sud. Les prix de l’Abatte Fetel se tiennent assez bien. En revanche ceux de la Comice ont baissé.
L’affaissement du prix des poires Williams risque de fragiliser certains opérateurs. En effet, les avances en production couvrent 80 % du prix minimum garanti. Ces derniers avaient progressé pour tenir compte de la hausse des coûts de production.
Le retard commercial des poires concerne aussi la Conférence. La saison en Belgique ne se terminera que fin juin, soit un mois plus tard que prévu. Les ventes en Russie ont beaucoup baissé depuis un mois. Le prix moyen d’avril est assez stable par rapport à l’an passé. En pomme, il gagne 0,20 €, passant de 0,33 € à 0,53 € aux criées.
Nectarine jaune en rayon
Bien que la saison soit précoce, l’offre de pêche et nectarine est encore légère du fait de la petite récolte au Maroc. Le Sud de l’Andalousie propose les premiers lots de pêche blanche. L’expédition des nectarines jaunes débute entre le 20 et le 25 avril selon les opérateurs. Le calibre dominant va passer du 40 au 35, plus difficilement au 30 car il est plus petit cette année.
L’offre de fraise d’Espagne ne fait pas trop pression mais les prix ne bougent pas. En Belgique, l’offre atteint déjà 100 t/jour. Le rythme de pleine saison sera déjà atteint en fin de première semaine de mai. Les expéditions hors Belgique débutent cette semaine, les mises en avant pouvant débuter dès la semaine 18. La variété Elsanta reste hyperdominante, la part de Darselect se réduisant nettement.
Déficit à Marrakech
L’offre de melon du Maroc reste à des niveaux modestes. Les prix moyens avoisinent 2 €. La zone de Dakhla termine dans une semaine. Le déficit à Marrakech atteint un bon tiers de l’offre. La grêle a détruit jusqu’à 80 % de l’offre de certains producteurs. Le pic de la saison est prévu en première quinzaine de mai, avec un possible télescopage avec l’offre espagnole en seconde quinzaine. La saison est plus précoce que ces dernières années dans la région de Murcie.
La gamme des légumes du Maroc se restreint. Seule l’offre de haricot vert est assez abondante. Le Coco se valorise d’ailleurs mieux que le vert : 2 € contre 1,30 e en vert.
