Surproduction
Une interprofession sous tension
La surproduction génère quelques tensions dans l’interprofession, conséquence des chiffres record de production. La France a en effet dépassé son chiffre record de 2014 affichant une production de 6 180 500 t (+21 %). « En ce début de campagne, nous vivons une crise qui, par certains aspects, nous refait revivre les pires moments de 2014 », analyse Arnaud Delacour, président de l’UNPT dans sa dernière lettre “Profil”. Et malgré les appels lancés aux producteurs fin septembre, il ne peut que constater que des lots de tubercules ont été bradés depuis ce début de campagne. « Ne jetons pas la faute aux producteurs : ils bradent parfois leur récolte parce que quelques négoces ou distributeurs les y poussent », observe-t-il sévèrement. « Sur le secteur du frais la situation s’aggrave », constate-t-il, en rappelant les liens solides construits entre producteurs et “partenaires transformateurs”. Il n’en est pas de même avec le négoce, explique le responsable qui regrette avoir fait « un grand nombre de propositions toujours restées lettres mortes ». De quoi alimenter ce jour les discussions à l’occasion des 40 ans que fête le CNIPT à Arras (Pas-de-Calais).
