Interprofession Alsace

Une interprofession qui bouge

L’Ifla souhaite développer les animations en magasins. « Nous avons fortement communiqué en 2007 déclarait Pierre Lammert, le président de l’Interprofession des fruits et légumes d’Alsace (IFLA) à l’occasion de l’assemblée générale. Et cette année, la bataille se fera davantage sur le terrain. » « C’est une nouveauté, nous allons la tester cette année. Il nous faut communiquer avec le consommateur. Mais attention, je souhaite rappeler que l’Ifla est une interface. C’est aux associations de faire leur schéma de communication sur l’année à venir. » Quant au bilan 2007, il est des plus instructif, tant sur la question de la communication en faveur de l’asperge, la fraise ou encore de la pomme de terre primeur d’Alsace, que sur la gestion de crise. « Il est important que nous ayons une réflexion sur la structuration de l’offre, notait Pierre Lammert. Et je félicite la démarche des coopératives qui ont su prendre des contacts. »

L’Ifla s’est par ailleurs dotée d’un site internet en juillet et totalise plus 7 500 visiteurs. Pierre Lammert se félicitait aussi du dynamisme de la filière F&L alsacienne au salon Saveurs et Soleil d’automne, qui a permis d’accueillir des écoles et a totalisé plus de 25 000 visiteurs, la vente de légumes et de granité de fruits a permis de récolter 5 050 € reversés à la Ligue contre le cancer. Pour 2008, l’interprofession a prévu un budget de promotion de 187 500 €, dont 60 % viennent de la participation de la filière dans son ensemble, et 40 % de la région. Une première campagne de promotion radio aura lieu en semaines 17, 19 et 21, en faveur de l’asperge ; la fraise sera de la partie en juin (insertion presse et dépliant), ainsi que la pomme en octobre. L’année 2008 verra le lancement d’une salade sur le marché : la Sala nova de Rijk Zwaan, avec une présentation média le 13 mai. 2008 sera aussi sous le signe de la pomme de terre avec des journées portes ouvertes le dernier week-end de juin, la réédition d’un ouvrage de recettes alsaciennes à base de pommes de terre et des animations en magasins. Enfin, la quetsche sera à l’honneur avec la rédaction d’un cahier des charges adapté et une campagne radio. L’Alsace organisera pour la première fois une promotion en faveur des productions d’été en juillet-août. Sur la question délicate des différences de coût de main-d’œuvre, « il faudrait un plan spécial sur la zone frontalière et pourquoi créer une entreprise d’insertion, proposait Adrien Zeller, le président de la région Alsace. J’ai demandé à mes services de réaliser une enquête sur les différentes aides par cultures que reçoit le pays de Bade (Allemagne), pour faire un comparatif selon les Etats. Cela donne des arguments dans le cadre de la prochaine réforme de la Pac. »