Exotiques

Une fin juillet plus favorable

Ananas : En début d’été, la demande était aux abonnés absents, et le marché alourdi par des stocks de qualité hétérogène. Le commerce s’est ensuite rééquilibré, au fur et à mesure du déclin des livraisons de Sweet du Costa Rica. La filière s’est assainie et les prix se sont bien raffermis.

Avocat : Début juillet, le sur-approvisionnement en Hass a alourdi le marché et orienté les cours à la baisse. Cependant, le commerce s’est réactivé en deuxième quinzaine, tandis que les arrivages ont sensiblement reculé, favorisant une remontée des niveaux de prix.