Endive
Une filière très chargée

Publié le 27 février 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le commerce s’est enlisé davantage, ces derniers jours, confronté à une demande inexistante —que les bas prix n'ont pas suffi à réactiver—, provoquant  un fort alourdissement de la filière.
Perspective : Malgré un certain nombre d'actions entreprises pour alléger la filière, celle-ci s'annonce encore chargée, la période des vacances ne laissant présager aucune amélioration des conditions de ventes.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
7,45 €/kg
Min de Nantes, le 14/08, Grossiste, blanc, sec, U. E., biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,03
Pêche
2,10 €/kg
Bassin Roussillon, le 14/08, Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Roussillon, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
6,00 - 10,00 €/colis
France, le 08/08, Quai/Frontière, Costa-Rica, 5-6-7, bateau, marques standard , Cirad
Aubergine
1,40 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
2,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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