Endive

Une filière très chargée

Tendance : Déjà alourdi par des resserres, le marché s’est fortement détérioré, suite aux chutes de neige, en fin de semaine 50, empêchant toute expédition. Les cours ont encore baissé.
Perspective : L’offre du Nord sera plus limitée (4.180 t), mais la filière restera alourdie par la persistance de stocks. Or, la demande s’annonce très peu active, en cette semaine de Noël...