Carotte

Une filière peu active

Tendance : Malgré le retour du froid et le début du mois, les ventes sont restées décevantes (autour de 400 t/j, en semaine 49, au départ du Sud-Ouest), interdisant tout espoir de reprise des cours.

Perspective : Les opérateurs restent pessimistes, le mois de décembre étant généralement peu propice au développement des ventes de carotte, les acheteurs donnant la priorité à l'achat de produits festifs.