Tomate

Une filière optimiste

Tendance : La hausse des volumes —600-700 t/j en Provence et en Bretagne— a été largement compensée par les plus larges besoins de la filière, le grand beau temps, ayant dopé la demande.
Perspective : Les opérateurs demeurent optimistes pour cette semaine : le temps printanier et doux devrait rester propice aux ventes et permettre le maintien d’un bon équilibre entre l’offre et la demande.