Salade
Une filière lourde

Publié le 2 décembre 2015 - Par Rédaction Réussir

Tendance : Les volumes de ventes sont restés nettement insuffisants, en semaine 48, sur le marché français, contribuant au maintien de bas niveaux de prix. Seul, l'export est resté relativement actif.

Perspective : Le déclin des offres locales et des jardins familiaux devrait avoir un effet limitant sur le niveau des disponibilités sur l'Hexagone. Un contexte susceptible de rééquilibrer un peu le commerce.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,45 €/kg
Min de Marseille, le 23/04, Grossiste, violet, sec, Argentine, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg
=
Citron
1,10 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm)
=
Ananas
2,00 €/pièce
Min de Marseille, le 23/04, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, B (1100-1500 g), bateau
=
Laitue
9,50 €/12 pièces
Rungis, le 23/04, Grossiste, pommée, France, cat. I, colis de 12
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 23/04, Grossiste, import, botte
=
Pomme de terre
410,00 €/tonne
France, le 18/04, Expédition, épiderme rouge, diverses variétés de conservation, France, lavable, +45 mm, sac 1 tonne
=

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