Chou-fleur
Une filière lourde

Publié le 22 novembre 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les apports bretons ont fortement progressé en semaine 46 (5,6 millions de têtes), dans un contexte européen toujours largement approvisionné. De ce fait, les cours sont restés laminés.

Perspective : Les nombreuses productions locales continueront de pénaliser les débouchés bretons et la demande restera peu intéressée par ce légume, tant que le froid n'aura pas fait son apparition.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,00 €/kg
Min de Marseille, le 31/07, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
1,25 €/kg
Min de Lyon, le 04/08, Grossiste, Navel, Amérique du Sud, cat. I, colis de 64 , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
5,36 €/kg
Min de Nantes, le 31/07, Grossiste, Hass, import, biologique, colis 4 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,08
Aubergine
2,00 €/kg
Min de Nantes, le 04/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
2,70 €/kg
Rungis, le 04/08, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 30/07, Grossiste, primeur, Roussillon, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,10

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