Pomme de terre

Une filière lourde

Tendance : Les stocks demeu-rent pléthoriques, au regard des capacités de ventes dans la filière. Les écoulements en frais sont très réduits. Seule, l'industrie reste aux achats, mais à des prix laminés.

Perspective : La fin de campa-gne s'annonce difficile et tardive. Les prix resteront sous pression, face à des producteurs soucieux d'écouler leurs stocks et d'éviter des reports sur la prochaine campagne.