Endive
Une filière lourde

Publié le 16 décembre 2015 - Par
Rédaction Réussir

Tendance : La filière est restée lourde. Face au manque de demande, de nombreuses actions ont été mises en œuvre (banque alimentaire, industrie, dénaturations de bacs, retraits...) pour alléger au maximum les stocks.

Perspective : Le marché sera encore chargé (4.590 t, dans le Nord). Les opérateurs tablent sur un petit réveil de l'activité, à l'approche du week-end, en vue d'un éventuel regain de fréquentation des GMS avant Noël.

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
3,00 €/kg
Min de Nantes, le 04/03, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,60 €/kg
Rungis, le 04/03, Grossiste, Golden, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
2,31 €/pièce
Min de Marseille, le 04/03, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
+0,11
Céleri-branche
1,40 €/kg
Min de Lyon, le 04/03, Grossiste, vert, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 04/03, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
175,00 €/tonne
France, le 04/03, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, sous eau, 35 mm et +, 360 g, industrie fritable , FranceAgriMer - RNM

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