Concombre
Une filière inquiète

Publié le 23 mars 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le marché s’est dégradé : l’offre, en nette progression —France et Europe du Nord—, a été confrontée à une demande insuffisante. Les stocks se sont alourdis et les prix ont fortement baissé.
Perspective : La pression exercée par la filière sur les GMS, afin d’accélérer le référencement du produit français, pourrait avoir un effet bénéfique sur les ventes, mais les prix resteront bataillés.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,45 €/kg
France, le 14/08, Frontière, jaune, Espagne, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
Pêche
1,40 €/kg
66 - Saint-Charles, le 20/08, Frontière, chair jaune, Espagne, cat. I, AA, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
Avocat
12,00 €/20 pièces
Min de Lyon, le 20/08, Grossiste, Hass, Pérou, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Poireau
1,65 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/08, Grossiste, primeur, France, cat. I, plateau 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 20/08, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,80 €/kg
Min de Toulouse, le 20/08, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05

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