Courgette

Une filière en crise

Tendance : Le marché est resté déséquilibré, ces derniers jours, alourdi par d’importants apports, régionaux et locaux, face à une demande rendue plus timide avec la canicule. Les prix ont conservé de bas niveaux.
Perspective : Même si l’approche de la rentrée scolaire laisse envisager une reprise progressive de la consommation, l’offre risque de rester importante et supérieure aux besoins du marché, cette semaine.