Exotiques

Une filière chargée en ananas

Ananas : Le marché reste à deux vitesses : d'un côté, les lots de resserre, difficiles à écouler et faiblement valorisés —du fait d'une qualité très fragile—, et de l'autre, les lots d'arrivages. Pour ces fruits, la faiblesse de la demande ne permet non plus une meilleure fluidité des ventes et les cours sont aussi sous pression.

Avocat : La demande est restée insuffisante, alors que les arrivages chiliens de Hass ont atteint ponctuellement un pic. De ce fait, les opérateurs ont tenté d'accélérer leurs ventes de fruits sud-africains et péruviens, de conservation plus hétérogène, accentuant davantage la pression sur les cours.