Endive
Une filière chargée

Publié le 7 avril 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le produit est délaissé par le consommateur. Or, les mises en marché demeurent non négligeables (5.320 t en semaine 14, dans le Nord-Picardie). Les prix sont au plus bas.

Perspective : Le déclin des productions va se confirmer, cette semaine. Pour autant, l’offre risque de rester supérieure à la demande. Tout au plus, cela pourrait permettre d’assainir un peu la filière.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
2,80 €/kg
Rungis, le 21/05, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Myrtille
11,20 €/kg
France, le 14/05, Frontière, Espagne, biologique, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Chayotte
2,80 €/kg
Rungis, le 21/05, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Melon
4,30 €/pièce
Rungis, le 21/05, Grossiste, Charentais, jaune, Espagne, cat. I, 1150-1450 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 21/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
190,00 €/kg
France, le 15/05, Expédition, div.var. fritable type industrie, France, non lavée-non lavable, cat. I, +45 mm, big bag , FranceAgriMer - RNM
=

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