Endive
Une filière chargée

Publié le 6 mars 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Face au manque de demande et aux nombreux stocks —affichant un niveau qualitatif plus hétérogène—, tous les moyens ont été mis en œuvre pour tenter d'alléger une filière saturée de volumes.
Perspective : La pression de l'offre s'annonce encore importante, compte tenu des resserres et autres stocks restants, dans la filière. Un contexte encore peu propice à une reprise haussière des niveaux de prix.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,80 €/kg
Min de Toulouse, le 27/06, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Figue
6,00 €/kg
Rungis, le 30/06, Grossiste, verte, Italie, moyenne , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
1,80 €/pièce
Min de Nantes, le 30/06, Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
6,50 €/10 pièces
Rungis, le 30/06, Grossiste, Iceberg, Espagne, cat. I, colis de 10 , FranceAgriMer - RNM
=
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
2,50 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 25/06, Grossiste, diverses variétés de conservation, primeur, Noirmoutier, lavée, cat. I, +35 mm, cagette 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,50

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