Ouest
Une filière bretonne bio inventive et dynamique
Les producteurs bio bretons font preuve d'imagination pour s'installer et commercialiser leurs productions. Cette année, l'Agence Bio a mis la région à l'honneur lors d'une journée découverte.
« La Bretagne reflète la vitalité du bio en France, souligne l'Agence Bio. En 2013, les surfaces bio y ont augmenté de 7,5 % par rapport à 2012. C'est aussi la première région en consommation de produits bio avec 93 euros par habitant et par an. » Fin 2013, la filière comptait 1 848 exploitations, 1 032 transformateurs et 66 752 ha, soit 6,3 % des surfaces bio françaises et notamment 21 % des surfaces de légumes frais bio. De nombreux acteurs, restaurateurs, transformateurs et producteurs se sont rencontrés lors de cette journée. Situé à 15 km de Rennes, avec 28 ha – dont 2,8 ha de légumes plein champ et 1,2 ha de petits fruits –, Mickaël Berthelot s'est installé en 2010 grâce au financement solidaire. Le propriétaire ayant choisi au dernier moment de vendre les terres et les banques refusant de le suivre, il s'est tourné vers Terre de Liens pour financer le foncier.
