Asperge
Une filière alourdie
Asperge
Tendance : Malgré un déclin des mises en marché —avec le temps pluvieux—, le manque de consommation s'est traduit par un regain de concurrence entre régions, la constitution de stocks et le recul sensible des prix.
Perspective : Les apports s'annoncent encore plus réduits, en ce début de semaine, après la fraîcheur des derniers jours. À défaut d'induire une reprise des cours, cela devrait permettre d'assainir un peu la filière.
