Concombre
Une filière aérée
Tendance : Le déclin sensible de la production nationale et du Nord de l’Europe entraîne une revalorisation des cours. La présence encore très timide de l’Espagne (70 t/j) y contribue également.
Perspective : Le marché européen devrait rester aéré : les productions françaises et du Benelux vont continuer de reculer. Celle d’Espagne va progresser, mais les arrivages resteront encore modérés.