Pomme

Une filière aérée

Tendance : L'ambiance commerciale est calme. Avec l'arrivée des pommes d'hémisphère Sud en Europe du Nord, l'activité des opérateurs français se concentre désormais sur l'Hexagone et le marché anglais.
Perspective : La fermeté des prix ne devrait pas se démentir, avec l'amenuisement des stocks. À l'exception de la Golden, dont les qualités hétérogènes limitent les possibilités de revalorisation des cours.