Salade

Une faible consommation

Tendance : La demande est restée peu dynamique, sur toutes les destinations, marché intérieur et export. Seule, la modération des productions a permis de limiter le mouvement de recul des cours.
Perspective : L'offre sera plus belle et de meilleur grammage. Mais la concurrence restera non négligeable, face à une demande attendue plus prudente, avec le début de la longue période des congés de février.