Salade

Une demande très timide

Tendance : La demande fait défaut, surtout à l’export où la concurrence est un peu plus marquée, accentuant la pression sur les prix. Sur l’Hexagone, le creux d’offre a permis de limiter la baisse.
Perspective : Les disponibilités s’annoncent plus limitées, surtout si le froid s’intensifie, ce qui pourrait favoriser le relatif maintien du commerce hexagonal. En revanche, l’export pourrait rester plus bataillé.