Endive

Une demande très limitée

Tendance : Le marché est resté très disparate, une partie des stations étant fermée. Certains opérateurs ont valorisé quelques lots, d'autres, en revanche, ont bradé d'importants stocks d'invendus avant le long week-end. Perspective : L'équilibre commercial s'annonce encore fragile, cette semaine : l'offre sera plus développée, mais les ventes sont attendues aussi plus soutenues, ce qui pourrait consolider les niveaux de prix.