Carotte

Une demande très insuffisante

Tendance : Le calme persiste sur le marché, avec des sorties toujours réduites (300 t/j, au départ du Sud-Ouest). Un contexte lié à la persistance d'un climat peu propice à la consommation et à un calibre moyen insuffisant.

Perspective : Le temps annoncé plus instable et frais, cette semaine, pourrait induire un petit regain d'intérêt de la demande pour les légumes d'automne et notamment pour la carotte.